COMIDA TÍPICA DEToluca

Visitar Toluca promete sorprenderte con sus atractivos y deleitarte con su gastronomía, una excelente propuesta que tienes que atreverte a disfrutar.

Como parte de la cocina típica de Toluca, su carácter de reconocido productor de carnes y embutidos influye, es así que será una buena oportunidad para degustar el chorizo y otros derivados que se preparan con carne de puerco, como los chicharrones, las manitas de puerco en vinagre, el queso de puerco y los tradicionales chorizos verdes que también llevan con hierbas.

Asimismo, podrás deleitarte con otros platillos típicos de Toluca como las truchas y las carpas empapeladas, un rico pescado a la talla, las quesadillas y la sopa de médula, una rica barbacoa, los tacos de chicharrón con pápalos y aguacate, el pollo en salsa de quelites, los nopalitos en chipotle, el huitlacoche en quesadilla o con crema, la flor de calabaza, los tamales, los exquisitos quesos, las chalupas mexicanas que se preparan con frijoles, también las verduras en escabeche son una especialidad gastronómica de Toluca, todo ello es parte de una extensa lista de platillos deliciosos, que te servirá para tener presente lo que podrás probar.

Cualquier platillo se acompaña muy bien con los moscos, un curado de pulque, unos sabrosos tepaches y atoles o las refrescantes aguas de horchata o de chía.

Como broche final, un dulce de calabaza, unos limones rellenos de coco, los dulces de leche, las pepitas y la fruta cristalizada, son algunas de las delicias que encontrarás.