Como en casi todas las ciudades coloniales, la comida tradicional de San Miguel de Allende, tiene un poco de ingredientes prehispánicos y europeos; pero además durante los últimos años gracias también al boom turístico ya podemos disfrutar de comida internacional y cocina gourmet.
Pero lo que no debemos dejar de probar durante una visita a San Miguel de Allende, son sus famosas enchiladas mineras, un platillo que como casi todos en México tiene también su historia. Otros platos típicos que también debes de probar son las pacholas, que no son mas que empanadas fritas rellenas con carne molida. En cuanto a los postres, por su puesto los dulces tradicionales, las fresas cristalizadas y una cajeta de Celaya no puede faltar en una buena mesa.
Durante el verano anímate a probar el agua de cebada, betabel, tamarindo y jamaica; también hay bebidas fermentadas a base de tuna y cebadina, (mejor conocida como el colonche).
Pero si quieres conocer los mejores lugares para desayunar, comer o cenar en San Miguel de Allende, dale un vistazo a nuestra lista:
Pescau
Clasificado como entre los mejores restaurantes, este lugar es en realidad una marisquería ubicada en el número 21 de la Calle Jesús, (Cerca de Jardín Allende). El lugar tiene un muy buen diseño, servicio y por su puesto comida. No dejes de probar su aguachile, los tacos de camarón con jícama, el ceviche peruano. Te recomiendo hacer reservación ya que es de los más solicitados en San Miguel de Allende (+52 415 152 8800).
Mama Mia
Es un restaurante de comida italiana en donde además de buena comida, disfruta uno de una hermosa vista desde su terraza. Es ideal recomendado para venir a disfrutar de una botella de vino acompañado de una deliciosa pizza o comida italiana. Se encuentra en Umarán 8 (Jesús), San Miguel de Allende.
Hecho en Mexico
No creo que hagan falta explicaciones cuando un restaurante se llama "Hecho en México", indudablemente se trata de solo comida mexicana. Se encuentra en Ancha de San Antonio No. 8, San Miguel de Allende. Lleguen con hambre por que las porciones y postres son generosas, todo es delicioso, desde la sopa de tortilla, las enchiladas, el camote casero, etc., además no es caro, tiene precios razonables. Cuenta con esacionamiento a un lado. ¡Visítalo!
Tio Lucas
Tiene una decoración sencilla pero muy mexicana, se especializa en cortes finos y carnes en general. No dejes de probar el filete mignon, los champiñones al ajillo, medallones a la roquefort, el carpaccio y además los domingos tienen música cubana en vivo. Se encuentra en calle Mesones s/n cerca del Jardín Allende.
Pueblo Viejo
Es otro restaurante Mexicano al que bien vale la pena darle una visita durante tu estancia. Se encuentra en un hermoso edificio de la calle Umaran 6 (Jesús). Puedes pedir para empezar alguna sopa de tortilla y después un molcajete de arrachera para compartir si vas en pareja. Algunos dicen que los cortes finos que ofrece son mejores que los que venden en los restaurantes de lujo en Polanco o Santa Fe, de la Ciudad de México, y además aquí los encuentras más baratos.
Mercado Ignacio Ramírez
Todo buen viajero debe hacer una parada en los mercados de los lugares que visita para probar lo tradicional y típico. En este mercado podrás encontrar puestos de comida y antojitos típicos de San Miguel de Allende. Es un buen lugar para desayunar o comer, bueno y económico.
¡Buen provecho!
